Emülgatör Nedir?
Emülgatörler, iki veya daha fazla birbirine karışmayan sıvının, genellikle su ve yağın, bir arada kalmasını sağlamak amacıyla kullanılan maddelerdir. Bu maddeler, emülsiyon adı verilen karışımları oluşturarak, farklı fazların bir arada homojen bir şekilde bulunmasını sağlar...